Провал

Арбузы, которые дешевле бросить, чем продать

авторский · Сельское хозяйство · Студенческий бизнес

Главная ошибка

Посчитал только сколько стоит вырастить. А сколько стоит собрать, довезти и продать — не посчитал.

Студент решил подзаработать на сельском хозяйстве. Идея показалась простой и логичной: арбузы растут в жару, регион подходящий, земля есть. Посадил — собрал — продал. Что может пойти не так?

Взял небольшой участок далеко за городом. Сам посадил, сам ухаживал. Погодные условия благоприятные, климат свой дело сделал. Арбузы выросли отличные, крупные. По качеству — не придраться. Казалось, всё получилось.

А потом наступил август. И здесь история разворачивается под совсем другим углом.

Август — это пиковый сезон арбузов в регионе. К этому моменту рынок уже был забит привозными арбузами, которые начали поступать ещё с июня. Плюс местные крупные хозяйства выкатили свой урожай. Цена на арбуз в августе стала минимальной за весь год.

А теперь давай посчитаем, как выглядит юнит-экономика, когда ты один, без автоматизации, на маленьком участке, далеко от города.

Во-первых, арбузы нужно собрать. Это ручной труд — нанять людей, заплатить им. Во-вторых, загрузить в машину — тоже ручками. В-третьих, довезти до города — аренда или своя машина, бензин, время. В-четвёртых, продать — место на рынке, продавец, расходники.

А цена за килограмм в пиковый август — копейки. Посчитал наш герой, сложил все расходы на одну машину арбузов — и получилось, что собрать, довезти и продать стоит дороже, чем эти арбузы принесут после продажи.

Юнит-экономика не билась. Вообще.

Первую машину он всё-таки привёз. Продал. Проверил цифры. Понял, что продолжать смысла нет — каждая следующая машина будет минусом. А арбузы на поле — это не капуста, их нельзя сложить в погреб до зимы. Они просто сгниют.

И он сделал единственное рациональное решение: бросил это дело. Объявил всем знакомым: кому нужны бесплатные арбузы — приезжайте на бахчу, забирайте сами, сколько увезёте. Потому что каждый арбуз, который он попытается продать — это убыток, а каждый арбуз, который увезёт бесплатно кто-то другой — это хотя бы не сгниёт.

Сезон отработал в минус. Потраченные деньги, время и силы — в никуда.

Главное из кейса
1Себестоимость выращивания — только половина картины. Вторая половина — собрать, довезти, сохранить и продать: на малом объёме эти расходы могут съесть всю выручку.
2В таком бизнесе экономика сходится на масштабе: поля, механизация, свой транспорт, прямые контракты, склады. Посчитай ДО входа, сходится ли она на том масштабе, который тебе реально доступен.
3Скоропортящийся товар не даёт переждать низкую цену: или продаёшь сейчас по любой цене, или теряешь урожай.
4Считай полный путь от поля до кошелька покупателя, а не только «сколько стоит вырастить».